雑学

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第二次世界停戦中に、日本軍は捕虜に木の枝を食べさせたという話が持ち上がりました。

その木の枝というのは、実はゴボウのことでした。

その当時は非常に食糧難で、なんとか手に入れた貴重なゴボウを捕虜にも与えたところ、 ...

雑学

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ケチャップと言えば、アメリカ人がハンバーガーやホットドッグにたっぷりかけて、豪快にかぶりついている姿を思い浮かべますよね。

なので、ケチャップはアメリカで発明されたのでは?

と考える人も多いのではないでしょうか ...

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日本食が健康に良いということで、世界的に日本食がブームとなっている昨今ですが、その中で「スキヤキ」「スシ」「テンプラ」と言えば外国人が口にする代表的な日本食です。

「上を向いて歩こう」は、航空事故で亡くなった坂本九が歌った ...

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暑い夏の日に食べるそうめんといえば、夏の風情のひとつと言っても過言ではないでしょう。

ところで、そうめんと同じような食べ物としてひやむぎがありますが、その二つの違いはなんなのでしょうか?

素朴な疑問についてお答 ...

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冷奴、湯豆腐、麻婆豆腐など、豆腐を使った料理は数多くあり、御飯だけでなく酒の肴にはもってこいの食材である豆腐。

ところで、豆腐には木綿と絹ごしと二種類ありますが、ちなみにあなたへどちら派でしょうか?

木綿と絹ご ...